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Grüne Bandnudeln mit Lachs |
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Sonntag, 28. August 2005 |
1 Pfund grüne Bandnudeln 1 Packung tiefgekühlte Lachsfilets (Aldi) 2 große Zwiebeln, Zitrone Knoblauch 3 Packungen Sahne 1 Flasche Whiskey (aber nicht die Ganze !!!) Olivenöl, Safran, Pfeffer und Salz
Den Lachs auftauen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch klein hacken und zusammen mit dem Lachs im Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Die Sahne danach darüber gießen. Auf kleine Flamme stellen, kräftigen Schuss Whiskey und den Safran rein. Bandnudeln kochen. Wenn Nudeln fertig, dann Lachssosse mit Salz und Pfeffer würzen und einen Schuss Zitrone dazu. Das Ganze dann essen :) |
